苜蓿幾月份可以采摘
紫花苜蓿的次收獲是在開花初期紫花苜蓿的花期為每年的5-7月，5月初進入初花期。這時候就需要次收割了，因為此時苜蓿中的粗蛋白含量高。2、苜蓿的后一次收獲是在初霜凍前一個月。苜蓿一年可以收割三次，第三次收割應該在初霜凍前一個月。如果過了這個時間再收割，不僅牧草質量會降低，成分也會低。3、收割苜蓿時要注意留茬高度。次收割苜蓿時，要留五厘米高的茬，有利于苜蓿再次生長。后一次收割時，要留大約七厘米以上的茬，有利于安全越冬。
牧草品種紫花苜蓿多長時間收割一次;冬天會生長嗎
牧草品種紫花苜蓿時間平均兩個月左右的時間收割一次，冬天會生長。
紫花苜蓿發達的根系能為土壤提供大量的有機物質，并能從土壤深層吸取鈣素，分解磷酸鹽，在耕作層中，經腐解形成有機膠體，可使土壤形成穩定的團粒，改善土壤理化狀；根瘤能固定大氣中的氮素，提高土壤肥力。2～4齡的苜蓿草地，每畝根量鮮重可達1335～2670千克，每畝根茬中約含氮15千克，全磷2.3千克，全鉀6千克。每畝每年可從空氣中固定氮素18千克，相當于55千克硝酸銨。苜蓿茬地可使后作三年不施肥而穩產高產。增產幅度通常為30%～50%，高者可達1倍以上。農諺說：“一畝苜蓿三畝田，連種三年勁不散”。
紫花苜蓿什么時候開花
華北地區生長季節為4-6月份，高開花適溫度22-27℃，上午9-12時開花盛，開花時忌高溫多雨。但在我們南方，一年四季都可開花，隨處可見。要看你所在地區啦！
紫花苜蓿（Medicago sativaL)，起源于“近東
中心”-即小亞細亞、外高加索、伊朗和土庫曼的高地，常提到的苜蓿地理學中心為伊朗。苜蓿適宜于在具有明顯大陸氣候的地區發展，這些地區的特點是春季遲臨，夏季短促，土壤PH近中。
苜蓿主要分布于溫暖地區，在北半球大致呈帶狀分布，美國、加拿大、意大利、法國、中國和前蘇聯南部是主產區；在南半球只有某些和地區有較大規模的栽培，如阿根廷、智利、南非、澳大利亞、新西蘭等。美國是 上種植面積大的，面積超過1000萬公頃，約占總種植面積的33%；阿根廷第二，約為700多萬公頃，占23%；加拿大第三，每年種植約200多萬公頃，約占8%；中國第五，約占4.5%。
株高1米左右，株形半直立，軸根型，扎根很深。單株分枝多，莖細而密，葉片小而厚，葉色濃綠，花深紫色，花序緊湊；莢果暗褐色，螺旋形，2－3圈；種子腎形，，千粒重1.8克左右。抗旱強，抗寒中等，開花比關中苜蓿約晚7－I0天，比新疆大葉苜蓿早10天左右。隴東苜蓿產草量高，尤其是茬草產量高，一般頭茬草占總產量的55%、二茬占31%、三茬占14%左右。一般旱地鮮草產量2000－4000公斤/畝，水澆地每畝可達5000公斤以上。由于含水分少，干草產量高，草地持久強，長壽。缺點是收割后再生速度較慢。隴東苜蓿是旱作條件下的高產品種,只宜在降水量適中的旱作地區推廣。
多年生草本，高30-100厘米。根粗壯，深入土層，根頸發達。莖直立、叢生以平臥，四棱形，無毛或微被柔毛，枝葉茂盛。羽狀三出復葉；托葉大，卵狀披針形，先端銳尖，基部全緣或具1-2齒裂，脈紋清晰；葉柄比小葉短；小葉長卵形、倒長卵形線狀卵形，等大，或頂生小葉稍大，長(5) 10-25(-40)毫米，寬3-10毫米，紙質，先端鈍圓，具由中脈伸出的長齒尖，基部狹窄，楔形，邊緣三分之一以上具鋸齒，上面無毛，深，下面被貼伏柔毛，側脈8-10對，與中脈成銳角，在近葉邊處略有分叉；頂生小葉柄比側生小葉柄略長。
花序總狀或頭狀，長1-2.5厘米，具花5-30朵；總花梗挺直，比葉長；苞片線狀錐形，比花梗長或等長；花長6-12毫米；花梗短，長約2毫米；萼鐘形，長3-5毫米，萼齒線狀錐形，比萼筒長，被貼伏柔毛；花冠各色：淡黃、深藍暗紫色，花瓣均具長瓣柄，旗瓣長圓形，先端微凹，明顯較翼瓣和龍骨瓣長，翼瓣較龍骨瓣稍長；子房線形，具柔毛，花柱短闊，上端細尖，柱頭點狀，胚珠多數。
莢果螺旋狀緊卷2-4(-6)圈，中央無孔或近無孔，徑5-9毫米，被柔毛或漸脫落，脈紋細，不清晰，熟時棕色；有種子10-20粒。種子卵形，長1-2.5毫米，平滑，或棕色。花期5-7月，果期6-8月。
生于田邊、路旁、曠野、草原、河岸及溝谷等地。
全國各地都有栽培或呈半野生狀態。
歐亞大陸和 各國廣泛種植為飼料與牧草。
紫花苜蓿是豆科苜蓿屬多年生草本植物，根系發達，主根入土深達數米數十米；根頸密生許多莖芽，顯露于地面或埋入表土中，頸蘗枝條多達十余條上百條。莖稈斜上或直立，光滑，略呈方形，高約100～150厘米，分枝很多。葉為羽狀三出復葉，小葉長圓形或卵圓形，先端有鋸齒，中葉略大。總狀花序簇生，每簇有小花20～30朵，蝶形花有短柄，雄蕊10枚，1離9合，組成雄蕊管，有彈；雌蕊1個。莢果螺旋形，2～4回，表面光滑，有不甚明顯的脈紋，幼嫩時淡，成熟后呈黑褐色，不開裂，每莢含種子2～9粒。種子腎形，或淡黃褐色，表面有光澤，陳舊種子色暗；千粒重1.5～2.3克，每千克約有30～50萬粒。
牧草特：多年生豆科牧草，紫花苜蓿抗逆強，適應范圍廣，能生長在多種類型的氣候、土壤環境下。喜干燥、溫暖、多晴天、少雨天的氣候和高燥、疏松、排水良好，富含鈣質的土壤。適氣溫25～30℃；年降雨為400～800毫米的地方生長良好，越過1000毫米則生長不良。年降雨量在400毫米以內，需有灌溉條件才生長旺盛。夏季多雨濕熱天氣為不利。紫花苜蓿蒸騰系數高，生長需水量多。每構成1克干物質約需水800克，但又忌積水，若連續淹水1～2天即大量亡。紫花苜蓿適應在中微堿土壤上種植，不適應強酸、強堿土壤，適土壤pH值為7～8，土壤含可溶鹽在0.3%以下就能生長。在海拔2700米以下，無霜期100天以上，全年≥10℃積溫1700℃以上，年平均氣溫4℃以上的地區都是紫花苜蓿宜植區。紫花苜蓿屬于強光作用植物，剛開展的葉片同化二氧化碳的大量每小時每平方米為70毫克；葉片的淀粉含量晝夜變幅大，干重從上午的8%增加日落時的20%，其后含量急劇下降，葉片是進行光合作用的場所，一個發育良好的苜蓿群體葉面積指數通常為5，每平方米有中等大小的葉片5000～15000個。
苜蓿草的加工：苜蓿草可以加工成苜蓿草粉。其制作是多種加工儲存方式中損失較少的一種。牧草草粉加工業在國際上已逐漸產業化，歐美各國早在二三十年代就開始草粉生產，到50年代，草粉生產技術已達到相當高的水平。不少的草粉生產已實現專業化和集約化。多采用快速高溫干燥法生產草粉，其方式有脫水苜蓿粉的生產，將收割后的苜蓿切斷后以轉鼓高溫氣流式牧草加工機組進行加工。在這個過程中，外界的高溫空氣將熱能迅速傳導給切碎的苜蓿草段，使鮮草中的水分迅速蒸發，經過幾分鐘的處理，即可得到干燥的草粉。因此，植物體本身生物化學變化和外界機械作用引起的流失大幅度降低。該加工過程受氣候因素的影響小，生產周期短，生產效率
高，可以充分起到利用資源的作用。紫花苜蓿加工成草粉作為家畜配合飼料的主要原料使用，起平衡日糧氨基酸、提供豐富的維生素的作用，并提供優質纖維素。脫水苜蓿摻進蛋禽的日糧中，可加深蛋黃的顏色，飼喂種禽可提高繁殖力，飼喂 可增加皮膚色素沉著。已經證明，在種母的日糧中脫水苜蓿占10%時，能提高排卵率、窩仔成活率。據報道，用脫水苜蓿和其他牧草一起飼喂奶牛，能提高牛奶產量。脫水苜蓿和尿素相結合可替代奶牛日糧中的大豆粕。已證明，飼喂脫水苜蓿的奶牛能提高泌的持久，降低牛奶的脂率。用含有脫水苜蓿的日糧飼喂肉牛和羔羊能顯著提高日增重，有較高的重和較高的屠宰率。
飼用優點：紫花苜蓿有“牧草”的稱號，突出的優點表現在飼用上為：
紫花苜蓿的產草量因生長年限和自然條件不同而變化范圍很大，播后2～5年的每畝鮮草產量一般在2000～4000千克，干草產量500～800千克。在水熱條件較好的地區每畝可產干草733～800千克；干旱低溫的地區，每畝產干草400～730千克；荒漠綠洲的灌區，每畝產干草800～1000千克。
紫花苜蓿壽命可達30年之久，田間栽培利用年限多達7～10年左右。但其產量，在進入高產期后，隨年齡的增加而下降。
紫花苜蓿再生很強，刈割后能很快恢復生機，一般一年可刈割2～4次，多者可刈割5～6次。
紫花苜蓿莖葉柔嫩鮮美，不論青飼、青貯、調制青干草、加工草粉、用于配合飼料或混合飼料，各類畜禽都喜食，也是養及養禽業青飼料。
紫花苜蓿莖葉中含有豐富的蛋白質、礦物質、多種維生素及胡素，特別是葉片中含量更高。紫花苜蓿鮮嫩狀態時，葉片重量占全株的50%左右，葉片中粗蛋白質含量比莖稈高1～1.5倍，粗纖維含量比莖稈少一半以上。在同等面積的土地上，紫花苜蓿的可消化總養料是禾本科牧草的2倍，可消化蛋白質是2.5倍，礦物質是6倍。
紫花苜蓿的成分已經得到了廣泛的研究。
有草藥醫生稱，紫花苜蓿可能有助于改善糖尿病。
紫花苜蓿發達的根系能為土壤提供大量的有機物質，并能從土壤深層吸取鈣素，分解磷酸鹽，在耕作層中，經腐解形成有機膠體，可使土壤形成穩定的團粒，改善土壤理化狀；根瘤能固定大氣中的氮素，提高土壤肥力。2～4齡的苜蓿草地，每畝根量鮮重可達1335～2670千克，每畝根茬中約含氮15千克，全磷2.3千克，全鉀6千克。每畝每年可從空氣中固定氮素18千克，相當于55千克硝酸銨。苜蓿茬地可使后作三年不施肥而穩產高產。增產幅度通常為30%～50%，高者可達1倍以上。農諺說：“一畝苜蓿三畝田，連種三年勁不散”。
紫花苜蓿枝葉繁茂，對地面覆蓋度大，二齡苜蓿返青后生長40天，覆蓋度可達95%。又是多年生深根型，在改良土壤理化質，增加透水，攔阻徑流，防止沖刷，保持坡面減少水土流失等方面的作用十分顯著。據測定：在坡地上，種植普通農作物與紫花苜蓿相比，每年每畝流失水量大16倍，土量流失大9倍
蜜源植物。紫花苜蓿是異花受粉植物，常靠外部機械力量和昆蟲采蜜彈開緊包的龍骨瓣而受粉，花期長達40～60天，花期進行田間放蜂，可使蜂蜜產量大幅度提高，同時也提高苜蓿種子產量。
青刈利用以在株高30～40厘米時開始為宜
紫花苜蓿在利用中應根據需要和播種面積
紫花苜蓿用于放牧利用屬家畜適宜。
青飼是飼喂畜禽為普通的一種方法，但應注意苜蓿的佳收割時間，不同生長階段影響紫花苜蓿的價值。紫花苜蓿的成分與收獲時期關系很大，苜蓿在生長階段含水量較高，但隨著生長階段的延長，干物質含量逐漸增加，蛋白質含量逐漸減少，粗纖維則顯著增加，纖維的木質化加重。收割過晚，收獲大的，莖的總量增加，葉莖比變小，成分明顯改變，飼用價值下降。由于苜蓿含水量大，禽青飼時應注意補充能量和蛋白質飼料，反芻家畜多食后易產生膨脹病，一般與禾木科牧草搭配使用。
苜蓿草質優良，為各種畜禽所喜食，苜蓿于草喂畜禽可以替代部分糧食，據美國研究，按能量計算其替代率為1.6：1，即1.6kg苜蓿干草相當于1kg糧食的能量。苜蓿富含蛋白質，如按能量和蛋白質綜合效能，苜蓿的代糧率可達1.2：1。調制干草的方法很多，主要有自然干燥法、人工干燥法等。自然干燥法制得的苜蓿干草的價值和晾曬時間關系很大，其中粗蛋白質、粗灰分、鈣的含量和消化率隨晾曬天數的增加而減少，粗纖維含量隨晾曬天數延長而增加。米脂(1994)對苜蓿干物質化率與其化學成分關系的統計分析的結果表明，提高苜蓿消化利用率的關鍵是控制苜蓿纖維木質化程度和減少粗蛋白質損失。由此看來適時收割和減少運輸和干燥過程的葉片損失非常重要，因為苜蓿葉片的蛋白質含量占整體株的80%以上。
在國際上從20世紀50年代起開始采用人工快速干燥方法，到20世紀60年代已發展成為大規模的工廠化生產。人工干燥主要有3種形式。
1、常溫通風干燥-利用風力，將半干苜蓿所含水分迅速風干;
2、低溫烘干法---采用50℃-70℃或120℃-150℃溫度將苜蓿水分烘干;
3、高溫快速干燥法--利用高溫氣流(可達1 100℃)將苜蓿在數分鐘甚數秒鐘內，使水分含量降到10%-12%，利用高溫干燥后，主要是制取高質量的草粉、草塊或顆粒飼料，作為畜禽蛋白質和維生素補充料，便于運輸、保存和飼料工業上的應用。國際上優質苜蓿草產品缺口很大，我國主要出口日本、意大利等。苜蓿粉是畜禽良好的維生素和蛋白質補充飼料。可供給胡素、維生素K、B2和其它B族維生素、素以及優良的蛋白質等。人工干草粉維生素D很少，應注意D3的補充。由于家禽消化纖維能力差，應選用優質1級草粉。苜蓿粉在蛋雞日糧中添加量，6周前1%-2.5%，7周產蛋期2.5%-5%;肉種雞控制體重視情況可添加2.5%-7%苜蓿粉;肉仔雞應控制在1.5%-2.0%;蛋鴨和肉鴨苜蓿粉用量與蛋雞和 相似，但可略高些;火雞日糧苜蓿粉用量與蛋雞和 相似，但可略高些;火雞日糧苜蓿粉用量較大， 5%以上，高可達25%仔日糧一般不用苜蓿粉，生長育肥可占日糧5%-15%，母可占日糧10%以上;兔飼料中苜蓿粉配比可高達40%-70%;牛、羊日糧苜蓿粉與尿素結合使用，可相互協同作用，利用效果顯著，苜蓿粉的含量為50%-80%。
苜蓿青貯或半干青貯，養分損失小，具有青綠飼料的特點，適口好，消化率高，能長期保存，畜牧業發達大都以干草為重點的調制方式向青貯利用方式轉變。主要采用以下幾種青貯方式。
國外普通采用青貯塔進行半干青貯保存苜蓿，青貯塔較高，我國一般采用青貯窯貯存苜蓿，無論采用哪種方式，關鍵首先使苜蓿迅速風干使含水量降到40%-50%再進行青貯。這種青貯料兼有干草和青貯的優點。
這是國外推廣的一種方法。方法是每噸青貯原料加85%-90%甲酸2.8kg-3kg，分層噴曬。甲酸在青貯和瘤胃消化過程中，能分解成對家畜無毒的CO2和CH4，并且甲酸本身也可被家畜吸收利用，用這種青貯料飼喂用犢牛，平均日增重達0.757kg-0.817kg，比普通青貯料增重提高近1倍。
這是國外采用的一種新方法，全部機械化作業。操作程序為：割草--打捆--出草捆--纏繞拉伸膜。其優點主要是不受天氣變化影響，保存時間長，一般可存放3年-5年，使用方便。
紫花苜蓿葉蛋白(ALP)是將適時收割的苜蓿粉碎，壓榨、凝固、析出和干燥而形成的蛋白質濃縮物。一般粗蛋白50%-60%，粗纖維0.5%-2%，消化能12.5MJ/kg-13.5MJ/kg,代謝能為12.4MJ/kg-12.9MJ/kg，并含有豐富的維生素、礦物質等，大規模的飼料用葉蛋生產開始于20世紀60年代。法國、美國和澳大利亞研究較多，美國飼料中已按一定比例加入ALP;生產上ALP的提取率為苜蓿田間產量的0.89%左右。我國蛋白質資源嚴重缺乏，而葉蛋白的蛋白質含量可與豆粕和魚粉相媲美，用替代、禽飼料中部分魚粉和豆粕潛力巨大。 ALP可替代蛋雞50%-70%魚粉或肉骨粉，蛋白質的消化率均有所提高。用ALP替代肉仔雞日糧中25%-50%的魚粉或肉骨粉對肉仔雞增重影響不大。當用此替代雛雞日糧中50%-75%的魚粉或肉骨粉時，其成活率可提高3.4%-4.2%.ALP可替代40日齡-60日齡日糧中50%的動物蛋白和 1/3的豆粕,可替代61日齡-105日齡生長80%動物蛋白,對生長無影響。
蛋黃的顏色主要取決于飼料中葉黃素的含量，如每千克飼料中含有60mg葉黃素，就會產蛋黃顏色較深的蛋，苜蓿草粉中葉黃素含量豐富，每千克草粉中約含有 240mg葉黃素，是黃玉米的10倍以上(22mg/kg)，黃玉德曾報道在蛋雞日糧中添加5%的苜蓿
由于飼料中粗蛋白水平不同會影響瘦肉率，紫花苜蓿產品屬于高蛋白，低消化能(粗纖維含量高)飼料，所以適當比例添加到生長育肥日糧中，會增加瘦肉率，肉質鮮嫩，但對生產能無影響。Bohman等(1953)的試驗表明，用苜蓿飼喂的一致偏瘦，屠宰率較低。用高水平苜蓿飼喂的后腿、腰部和肩部肉較多，而腹部和背部脂肪都較少。Stahly和Cromwell(1986)，在日糧中添加10%脫水苜蓿草粉于10℃
環境下飼養，結果的背膘厚度減少3%。美國許多州的試驗(1953-1955)表明生長肥育的日糧內用5%-15%的優質苜蓿草粉可使生長獲得良好的生產能。
苜蓿對養牛業來說是優質牧草，即可以改善脂率，還可以使牛中維生素含量增加，特別是脂溶維生素。姜之杰等(1982)利用苜蓿干草和半干青貯飼喂牛，產量明顯提高，并使脂率由3.43%提高到3.52%。Kirkpatrich等(1984)證明，苜蓿可以替代牛部分精料，并能提高脂率，而不影響產量。Shaver(1986)、Joanovic(1987)、Conlerander(1991)進一步證實了這一論點。在肉牛日糧中應適當使用苜蓿產品，為了防止牛肉顏色變黃，在日本肉牛肥育飼料里不大量使用苜蓿粉。
種植紫花苜蓿不僅可以促進畜牧業發展，增加收入，還可以做到種地養地。保持水土，改良土壤，優化種植結構。并且隨著科學的發展，用苜蓿開發生產功能食品前景看好，市場潛力巨大。
紫花苜蓿綜合開發利用，可以得到飼料級粗蛋白、食品級精蛋白、葉綠素鹽、葉黃素、皂甙、草粒、草餅、草粉等，做到有效成分百分百利用，并變廢為寶，減少環境污染。
適合遼寧種植的國產苜蓿品種主要有敖漢苜蓿、公農1號、中苜1號、潤布勒、新疆大葉等。遼寧省的主栽國產品種為敖漢苜蓿、潤布勒和工農1號等。品種有CW200、費納爾、阿爾岡金、金皇后等。
引進品種主要考慮溫度、降雨量和土壤等三方面因素。品種抗寒即越冬能力的主要指標用休眠級數來表示，級數越小，抗寒越強，級數越大，抗寒越低。遼寧省地處北方省份，冬季氣溫較低，可達零下30℃左右，適宜引進3級以下的品種，如皇后（2級）、CW200（2級）、三得利（適宜區域廣泛）、WL252（2級）、WL323（3級）、阿爾岡金（2級）、費納爾（2級）、金皇后（2－3級）、巨人（2級）、北極星（2－3級）、農寶（2－3級）、亮苜二號（2－3級）等品種。大連、丹東地區可以引進3級品種，如CW300、WL323、（3級）、北極星（2－3級）、農寶（2－3級）、亮苜二號（2－3級）等品種，在引入3級以上品種時一定要慎重，先少量試種，成功后再大面積種植。遼西、遼西北、遼北干旱、半干旱地區建議選用抗旱較強品種，如敖漢、潤布勒、中苜1號、阿爾岡金、費納爾、巨人、CW200、WL232、WL252、巨人等品種。遼寧省沿海地區鹽堿地較多，要選用耐鹽強的品種，如中苜1號、金皇后、兩用苜蓿、亮苜二號等。在南方適宜種植秋眠級高，抗病蟲害，能耐受高溫水澇的冬季活躍型品種：賽迪7（7級）、賽迪10（10級）、游客（8級）、三得利（6級）。
已引進400余種的牧草種質資源12000余份，其中8000余份已入長期庫和農業部牧草資源中心庫，極大地豐富了我國牧草遺傳基因資源;為全國相關單位提供3000余份種質材料，共選育出省級審定牧草品種2個，新品系4個(其中2個已進入全國牧草品種區試)
該品種與2002年通過全國草品種審定委員會審定通過，登記為引進品種，品種登記號為247.
產量與品質：三得利紫花苜蓿不僅產量高（畝產干草1500公斤以上），適用區域廣泛，可適應華北大部分地區及西北、華中部分地區、西南地區種植、而且豐富，蛋白質含量（18%-22%）和消化率（70%以上），莖干柔軟，適口，是調制苜蓿干草的理想品種。
土壤與耕作：播種三得利的田地，在前茬收割后要及時耕地消滅雜草，秋后耙磨鎮壓，保墑蓄水。灌區秋耕后，進行灌水，開春播前耙磨鎮壓，達到表土疏松，土壤細碎，地面平整。根據土壤肥力狀況，耕地時施入有機肥1000-2---公交/畝、過磷酸鈣50-100公斤/畝做底肥。
播種時間：依據各地情況和春播、夏播和秋播。春播宜早，秋播水熱同步，出苗整齊，雜草少。寒冷地區可開溝春播，越冬前耙平，覆土以利越冬。南方春播不遲于3月下旬，秋播不遲于10月下旬。
播種方式與播種量：播種前用根瘤菌，隨拌隨播。單播時，播種量為1-1.5公斤/畝，播種深度1-2厘米，行距可控制在20厘米左右。
田間管理：三得利苗期生長較為緩慢，易受雜草危害，要除草1-2次。旱作區每次刈割后要及時松土、施追肥；灌區結合施肥進行澆水，促進再生，施肥以復合肥為主，不可施氮肥或少施。
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