芝麻如何收獲和

1、芝麻成熟后，應該趁早晚收獲，避開中午高溫陽光強烈照射，減少下部裂蒴掉子或病株裂蒴造成的損失。目前，我國芝麻主產區的芝麻收獲方法是絕大多數采用人工鐮刀割刈法，個別零星產區也有用手拔的。在尚未應用機械化收獲之前，一般以鐮刀輕割較好。因為手拔不僅效率低，且根部帶有泥土，時籽粒容易混入碎土。收獲部分提前裂蒴植株時，必須攜帶布單或其他相應，以便隨割隨收打裂蒴的籽粒，以減少落籽損失。鐮刀刈割一般在近地面3～7厘米處斜向上割斷，割取植株束成小捆，以20厘米直徑的小束（約30株左右）為宜，于田間或場院內，每3～4束支架成棚架，各架互相套架成長條排列，以利曝曬和通風干燥。

2、當大部分蒴果開裂時，進行次。一般倒提小束，兩束相撞擊，或用木棍敲擊莖稈，使籽粒脫落，而后再將束捆棚架。如此進行3～4次，可以基本脫凈。因小捆架曬未經悶垛，按上述方法有時不易脫凈。目前，國內摸索出“反彈法”，即在常規的之后，再倒提莖稈敲擊莖稈，使剩余籽粒借反彈作用從蒴殼中脫出，達到豐產豐收。

芝麻應該如何收獲

芝麻是用鐮刀手工收割的。芝麻切好后扎成捆，然后放在太陽下曬干。為了避免中午裂果，芝麻下面要鋪袋。收獲芝麻時，一定要在早上或晚上收獲，一定不能在中午收獲，因為中午光照強，果實容易爆裂，種子容易從果實中脫落，給產量造成損失。芝麻只能靠人工拍打，中午暴曬才能收獲。芝麻梭子會破開口子漏出芝麻，然后收集在一起，用簸箕把雜質清除。擴展信息芝麻成熟的標志是植株由深變為或黃，下部葉子脫落，只剩下上部葉子。芝麻成熟時，如果收割過早，種子不會完全成熟，質量會很差。如果收得太晚，果實會爆裂掉在地里，對產量影響很大。因此，確定芝麻的成熟期非常重要，這也在很大程度上決定了芝麻的產量。芝麻要存放在陰涼通風處，存放前要晾干，否則夏天容易被蟲咬，影響食用質量。

黑芝麻怎么磨碎

1、磨碎黑芝麻，需要準備的材料包括有：料理機、蒜臼、。

2、一、首先將黑芝麻放入鍋內炒熟。

3、二、然后可以將黑芝麻放入蒜臼中，手動磨碎。

4、三、也可以將黑芝麻放入料理機中，用機器磨碎。

5、四、料理機磨出來的黑芝麻會碎一些，如下左邊所示，下右邊為手磨效果，可以根據個人需要進行選擇。

6、五、磨碎的黑芝麻可以放進中保存，以免漏氣。

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